Latinalainen nimi: Citrus Limon
Käytetty kasvin osa: Hedelmänkuori
Lähde: Italia
Uuttomenetelmä: Kylmäpuristus
Tukkumyynnissä olevalla sitruunan eteerisellä öljyllä on terävä raikas tuoksu, ja se uutetaan tuoreesta sitruunankuoresta kylmäpuristamalla. Tämä öljy on virkistävää mielelle ja terävöittää keskittymiskykyä, joten sitä käytetään usein toimistojen ja pankkien huoneiden raikastajissa. Sen uskotaan auttavan reumaan, niveltulehdukseen ja kihtiin. 
 
Sitä on käytetty iho-ongelmien, kuten paiseiden, paiseiden, karbunkuleiden ja aknen, hoitoon. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja puhdistaa kehoa.
Öljypolttimessa (muutama tippa veteen) käytettynä sitruunaöljyn höyryjä käytetään vilustumiseen, kurkunpääntulehdukseen, päänsärkyyn ja flunssaan. 
 
Tuoksun haistaminen on hyödyllistä henkisiin ongelmiin, kuten masennukseen, ärsytykseen, stressiin, uneliaisuuteen ja väsymykseen. Se kohottaa mielialaa ja kirkastaa mieltä. Kun muutama tippa lisätään kylpyyn tai sekoitetaan hierontaöljyyn, sen sanotaan lievittävän ruoansulatusongelmia, energian puutetta, väsymystä, infektioita, liikalihavuutta, reumaa, masennusta ja stressiä. 
 
Sitä käytetään myös auttamaan krapulan lievittämisessä.Sitruunakasvi on kotoisin Intiasta ja ehkä Kiinasta, ja ristiretkeläiset toivat sen Eurooppaan keskiajalla. Koska hedelmä sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiineja, merimiehille annettiin unssi päivässä keripukin, silmäongelmien ja muiden vitamiininpuutosten ehkäisemiseksi. Ensimmäinen varsinainen sitruunanviljely Euroopassa alkoi Genovassa 1400-luvun puolivälissä.
 
Kristoffer Kolumbus toi sen myöhemmin Amerikkaan. Espanjalaisten valloitukset auttoivat levittämään sitruunansiemeniä laajemmalle. Sitruunaa käytettiin pääasiassa koristeena ja lääkkeenä. Vasta paljon myöhemmin sitä alettiin käyttää ruoanlaitossa.